Parfumez vos recettes de viandes et poissons avec les graines de fenouil

Name: Parfumez vos recettes de viandes et poissons avec les graines de fenouil
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: graines de fenouil

Selon les pays, les graines de fenouil parfument le pain, les soupes, les viandes, les marinades. Photo par PublicDomainPictures de Pixabay

Les graines de fenouil sont issues de la plante du même nom dont la découverte remonte à l’Antiquité. Avec leur petit goût anisé et leur saveur unique, elles parfument délicieusement vos recettes salées préférées.

Utilisées avec parcimonie, elles font des merveilles sur du poisson grillé, dans une marinade, une salade composée mais aussi dans une tisane ou une boisson alcoolisée.

Dernières recettes de graines de fenouil et de maïs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de graines de fenouil et de maïs qui changent !

Mini gateau sucré au maïs

Chaud Patate

Du maïs en sucré dans un gâteau sans gluten ultra savoureux

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

Le monde selon Monsanto

Les Moissons du Futur

Le fenouil

La farine de maïs

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail artichaut asperge aubergines basilic biscuits boulettes cake cardamome carottes carpaccio céleri champignons chou citron courgettes crème cumin curcuma curry échalote épices fenouil fruits de mer gingembre lapin légumes maïs marrons miel oeuf oignons olives orange papillote paprika pastis pistache poisson poivrons porc poulet sauce saumon sole tartes salées tomates veau vin

Découvrez aussi toutes les recettes de graines de fenouil et toutes les recettes de maïs

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chili Sin Carne

Amelia

J'ai eu envie de réaliser un chili mais sans viande pour moi. J'ai donc remplacé la viande par des protéines de soja et le résultat est excellent. Vous pouvez accompagner ce plat de quinoa ou de riz si vous le souhaitez mais la version originale se déguste telle quelle.